Ingredienti:
Preparazione:
Fare dei bastoncini con la zucchina.Scaldare nel wok 2 cucchiai di olio e soffriggere a fiamma bassa l'aglio.Aggiungere la zucchina, salare, pepare e cucinare a fuoco medio.Aggiungere i gamberetti, aggiungere il sesamo, 2 cucchiai di salsa di soia salata e 5 di quella dolce (quella con lo zucchero!!), un paio di cucchiai di brandy e salare.Cuocere i noodles in acqua bollente, scolare e bloccare la cottura con acqua fredda.Aggiungere i noodles alle zucchine e gamberi, mescolare e far saltare un paio di minuti.
- 150 g udon noodles
- 1 zucchina tonda
- 250 g gamberetti
- aglio
- olio evo
- brandy
- salsa di soia (salata e dolce)
- semi di sesamo
- sale e pepe
Preparazione:
Fare dei bastoncini con la zucchina.Scaldare nel wok 2 cucchiai di olio e soffriggere a fiamma bassa l'aglio.Aggiungere la zucchina, salare, pepare e cucinare a fuoco medio.Aggiungere i gamberetti, aggiungere il sesamo, 2 cucchiai di salsa di soia salata e 5 di quella dolce (quella con lo zucchero!!), un paio di cucchiai di brandy e salare.Cuocere i noodles in acqua bollente, scolare e bloccare la cottura con acqua fredda.Aggiungere i noodles alle zucchine e gamberi, mescolare e far saltare un paio di minuti.
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